Ghislain SANTACROCE est un symbole en Nouvelle-Calédonie

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Ayant vécu les pires moments des Évènements, a THIO, sa force de travail combinée à sa passion de la terre en ont fait, depuis qu il s’est installé à MOINDOU, l’un des premiers éleveurs du pays. Une référence pour toute la Brousse. En quelques mots il nous dit où sont, pour lui, les meilleurs.

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